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Description
Natural Sweet Chenin Blanc 2017Tasting notes Der Natural Sweet Chenin Blanc vom Weingut Glen Carlou ist ein wahrhaft bemerkenswerter Weiwein, der die Sinne mit seinen verlockenden Aromen von trockener Aprikose, Honig und Orangen verwhnt. Dieser Wein prsentiert sich strahlend und lebendig im Glas, was bereits auf ein erfrischendes Geschmackserlebnis hinweist. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine reiche Textur, die von der Se der Aprikosen und dem warmen, einhllenden Geschmack von
Tasting notes
Der Natural Sweet Chenin Blanc vom Weingut Glen Carlou ist ein wahrhaft bemerkenswerter Weißwein, der die Sinne mit seinen verlockenden Aromen von trockener Aprikose, Honig und Orangen verwöhnt. Dieser Wein präsentiert sich strahlend und lebendig im Glas, was bereits auf ein erfrischendes Geschmackserlebnis hinweist.
Beim ersten Schluck entfaltet sich eine reiche Textur, die von der Süße der Aprikosen und dem warmen, einhüllenden Geschmack von Honig durchdrungen ist. Die fruchtigen Noten werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein eine perfekte Balance verleiht. Die Aromen von Orangen verleihen diesem Chenin Blanc eine erfrischende Zitrusnote, die das Geschmacksspektrum zusätzlich bereichert.
Der Ausbau im Stahltank verleiht diesem Wein seine Frische und Reinheit, wodurch die natürlichen Aromen des Chenin Blanc hervorstechen können. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure, das diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für verschiedene kulinarische Erlebnisse macht.
CHENIN BLANC
Chenin Blanc ist eine weit verbreitete, alte Weißweinrebsorte, die in Frankreich (in Anjou – Touraine) schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Die Rebsorte ist im Vergleich zu anderen Weißweinrebsorten sehr ertragreich. Dies führt bei Reduktion an der Rebe zu einer sehr hohen Qualität des Weißweines.
In Südafrika ist Chenin Blanc die meist-angebaute Weißwein Rebsorte. Der Grund hierfür ist vor allem die sehr hohe Diversität. So gibt es zum Beispiel "wild-wachsende" Reben (sogenannte Bush Vines), die meist nicht bewässert werden. Die Reben dringen aus diesem Grund mit ihren Wurzeln sehr tief in die Erde um an Wasser zu gelangen. Diese Chenin Blancs haben daher eine stärkere Tiefe und Komplexität.
Die Rebsorte kann aber auch sehr frisch und fruchtig im Stahltank ausgebaut werden und entwickelt sich dadurch zu einem sehr schönen Sommerwein. Durch den Ausbau im Eichenfass erhält man wiederum sehr komplexe und vollmundige Weißweine. Die Aromen von Chenin Blanc Weinen reichen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten bis hin zu Honig und Melone.
Passt zu
Wir empfehlen, diesen Wein zu starkem Käse zu servieren. Die cremige Textur des Käses harmoniert wunderbar mit der Süße des Weins und bildet eine unvergessliche Kombination. Darüber hinaus passt der Glen Carlou Natural Sweet Chenin Blanc hervorragend zu crème brûlée. Die Süße des Desserts ergänzt die fruchtigen Aromen des Weins auf köstliche Weise und rundet Ihr Genusserlebnis ab. Insgesamt ist dieser Chenin Blanc eine wahre Gaumenfreude und eine Bereicherung für jeden Weinkeller.
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